肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处...
素食香肠肠衣是完全由植物材料制成的肠衣,不包含任何肉,并且不同于胶原蛋白肠衣和动物肠衣。它适合素食者或有其他宗...
肠衣失去营养价值可能由以下四种原因造成: 1、氧气进入造成氧化褐变 这种变化是由外向内进行的。首...
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